Accessoires pour barbecue d'extérieur

1. Équipement de base

Grille de gril

Types de grilles de barbecue : grille pliante (camping portable), grille fixe (grille de jardin), grille suspendue (pour feu de camp).

Matériau de la grille du gril : grille en acier inoxydable (durable), grille en fer chromé (économique).

Suggestion : choisissez un support à hauteur réglable pour s'adapter aux différentes sources de feu.

Source d'incendie

Charbon de bois : charbon de bois de fruits inflammable (adapté à un allumage rapide), charbon de bois de machine résistant à la combustion (cuisson longue).

Réservoir de gaz : réchaud à cassette portable (adapté au camping exquis), grand barbecue à gaz (cour familiale).

Outils d'allumage : bâton de feu (coupe-vent), bloc d'alcool (allumage rapide), pistolet pulvérisateur (allumage efficace).

2. Outils pratiques

Pince longue (pour charbon/ingrédients, anti-brûlure), pince alimentaire (avec verrouillage, pour viandes/légumes grillés).

Brochette (métal/bambou, pour embrocher les ingrédients, la conception plate est recommandée pour éviter qu'ils ne roulent).

Accessoires de cuisine : plaque de cuisson/plateau en aluminium (pour frire les steaks, préparer des plats en aluminium), papier aluminium (pour envelopper les ingrédients afin d'éviter qu'ils ne brûlent), panier à griller (pour frire et faire sauter).

Grille grill (conception rotative, rôtissage plus uniforme du poulet/maïs entier).

Equipement de protection : gants ignifuges (résistants aux hautes températures, matériau en silicone recommandé), tablier (avec poches pour outils).

Matériel d'extinction d'incendie : seau/couverture anti-feu (pour l'extinction d'incendie d'urgence).

3. Accessoires portables (indispensables pour le camping)

Tables et chaises pliantes : alliage d'aluminium, légères et durables.

Sac de rangement : avec poches superposées, pour la vaisselle/les assaisonnements.

Guirlande lumineuse LED : éclairage de barbecue nocturne pour créer une ambiance.

Incubateur : réfrigérer les ingrédients/boissons (doit être équipé de blocs réfrigérants).

Ventilateur portable : dissipe la fumée et rafraîchit en été.

4. Produits de nettoyage

Brosse métallique : nettoyer la grille/le grill (brosser à chaud est plus efficace).

Essuie-tout de cuisine : essuyez les taches d’huile.

Sac poubelle : pour cendres de charbon de bois/résidus alimentaires (une version épaissie est recommandée).

Vaisselle dégradable : matériau respectueux de l'environnement, adapté à une utilisation en extérieur.

5. Équipement supplémentaire (pour améliorer l'expérience)

Thermomètre : surveille la température interne des ingrédients (comme la cuisson du steak).

Boîte à fumer : mettez de la sciure de bois fruitier pour rehausser le niveau de saveur.

Enceinte portable : modèle Bluetooth étanche, un incontournable pour la musique en extérieur.

Seau pliable : pour laver les légumes/les mains/éteindre le feu.

Planche à découper pliable : avec rainures pour éviter que le jus ne coule.

6. Suggestions d'achat basées sur des scénarios

Barbecue familial dans la cour : barbecue fixe + réservoir de gaz + ensemble complet d'outils de serrage + boîte isolante + guirlande lumineuse LED.

Pique-nique camping : barbecue pliable + charbon de bois + sac de rangement portable + couverture anti-feu + boîte isolante.

Camping exquis : réchaud à cassette + plaque de cuisson + boîte à fumer + ventilateur portable + guirlande lumineuse d'ambiance.

Barbecue bord de mer : grille en acier inoxydable (antirouille) + bâton de feu coupe-vent + équipement d'extinction d'incendie (anti-sable).

Conseils de sécurité : Choisissez un emplacement éloigné des matériaux inflammables, creusez des tranchées anti-incendie ou préparez du matériel de lutte contre l’incendie.

Conservez les aliments au réfrigérateur (≤ 4 °C) pour éviter qu'ils ne se gâtent.

Laisser reposer après extinction complète du feu de charbon (eau + recouvrement avec de la terre).

Ayez toujours avec vous une trousse de premiers soins (pour soigner les brûlures/égratignures).